Paso 06 de 06 · Lote numerado
Cada número cuenta
El mezcal se embotella a mano en lotes limitados, con número de lote y de botella.
Lotes de 336
Cada lote de Espadín El Origen se limita a 336 botellas.
El número de lote y de botella identifica de qué cocción, fermentación y destilación nació cada mezcal.
Trazabilidad y origen
Desde San Juan Guelavía, a 1,600 metros sobre el nivel del mar, cada botella lleva escrito su origen.
Llenadas, tapadas y etiquetadas a mano, viajan con el colgante verde pizarra que distingue a El Origen.
- 336
- botellas por lote
- 1,600 m
- sobre el nivel del mar
- 16°57′ N
- San Juan Guelavía
Trazabilidad, origen y carácter en cada número.